Recette celeri rave façon rémoulade

Recette celeri rave : le céleri rave est un légume délicieux et bénéfique pour la santé, mais il est souvent sous-utilisé dans notre alimentation. En effet, sa texture dure le rend particulièrement difficile à râper. Pour autant, ce serait bien dommage de passer à côté de la fameuse salade de céleri rémoulade. C’est une recette classique que l’on a un peu oublié mais qui reste très gourmande.

Recette celeri rave façon rémoulade pour 4 personnes :

1. Dans un bol moyen, mélangez la mayonnaise, la moutarde, le jus de citron et le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
2. Couper le celeri rave en râpé fin. Utilisez aisément le rapeur trancheur pour vous faciliter les choses.
3. Ajoutez le céleri rave râpé et mélangez jusqu’à ce qu’il soit bien enrobé de sauce.
4. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir moulu.
5. Si possible, laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.

Avec ces conseils et cette recette, vous pourrez profiter pleinement des bienfaits du céleri rave et apprécier son goût unique dans une salade rafraîchissante et croquante. N’hésitez pas à expérimenter avec d’autres recettes gourmandes mettant en valeur ce légume délicieux.