Recette lentilles corail en soupe indienne

Recette lentilles : profitez pleinement de cette recette facile et très gourmande à base de lentilles corail. Cette délicieuse préparation aux saveurs indiennes vous surprendra tant par sa facilité de préparation que par son goût. Sur une texture de lentilles corail très agréable, les épices apportent un goût savoureux, le tout bien relevé avec la touche de coriandre. De plus, ce plat qui s’apparente à une véritable soupe constitue un alternative de repas sain et gourmand.

Recette lentilles pour 4 personnes :

1. Tout d’abord, commencez par éplucher le gingembre.
2. Ensuite, émincez finement l’oignon, l’ail et le gingembre. Vous pouvez utiliser notre hachoir manuel TWIST AGAIN pour simplifier cette opération.
3. Réalisez ensuite une purée de tomate (ou utilisez une boîte de conserve).
4. Faites chauffer l’huile dans un faitout, puis ajoutez l’oignon, l’ail et le gingembre. Faites cuire pendant 2 à 3 minutes en remuant.
5. Ajoutez les épices et mélangez bien pendant 2 minutes.
6. Rajoutez les lentilles, le bouillon et la purée de tomate, puis laissez cuire pendant 10 minutes.
7. Enfin, ajoutez le jus de citron vert, salez et poivrez selon votre goût.
8. Ajoutez les feuilles de coriandre directement dans le bol.
9. Dégustez, c’est prêt !