Râpe julienne de légumes pour râpeur trancheur vert – Toutastus : comment faire une julienne de légumes en un tour de main ?
Cette râpe julienne vous permet d’aborder une découpe classique de la cuisine française. En effet, la julienne de légumes intervient aux niveaux de nombreuses recettes gastronomiques. De plus, on la voit revenir sur le devant de la scène depuis quelques années grâce à la cuisine asiatique. On pense alors à un wok de légumes, par exemple, avec une cuisson rapide et saine qui conserve le goût des aliments et leur croquant.
La râpe julienne de légumes est fournie avec l’ensemble de notre robot manuel multifonction Rapeur Trancheur. Elle permet de réaliser très facilement des légumes sautés au wok ou de la julienne de pomme de terre qui sert de base aux galettes de pommes de terre.
Le wok de légumes, la julienne de légumes au service d’une recette facile et rapide :
Les avantages des légumes sautés au wok sont évidents. C’est 5-10 minutes de cuisson maximum, le tout en conservant les textures et les bienfaits des aliments. On a donc pas besoin d’être cuisinier pour agrémenter sa recette wok avec un peu de soja et quelques épices pour obtenir un plat très gourmand. De plus, la forme du wok permet de sauter les légumes avec peu de matière grasse.
Pour résumer, le plus fastidieux reste de découper ses légumes. Heureusement, grâce au râpeur trancheur, on ne se posera plus la question de « comment faire une julienne de légumes ? ».
La julienne de légumes, des bâtonnets à ne pas confondre avec la jardinière ou la fleuriste :
En cuisine, beaucoup de garnitures se matérialisent par des bâtonnets de légumes. Toutefois, lorsque la découpe est assez épaisse (4 à 5 mm de côté), elle s’apparente à de la jardinière ou de la fleuriste (jardinière courte) et non à de la julienne de légumes.
Râper en julienne, c’est réaliser des bâtonnets un peu plus fins qui peuvent s’utiliser en garniture mais aussi directement dans des omelettes ou des quiches. C’est une découpe de légumes particulièrement polyvalente qui s’utilise aussi pour simplifier la réalisation de potages.
Une râpe julienne polyvalente, très utile au quotidien :
Vous pouvez donc retrouver cette râpe pour julienne de légumes directement avec notre robot râpeur. Le tambour (lame en acier inoxydable) est à placer dans la partie haute du robot manuel multifonction en vissant simplement la manivelle. Ensuite, il vous suffit de la tourner très facilement pour réaliser vos découpes de légumes à toute vitesse. D’autre part, grâce à sa simplicité d’utilisation, cette râpe julienne vous permettra de remplacer facilement la mandoline julienne. En effet, l’utilisation est parfaitement sécurisée et le lavage ultra-simple, sous un filet d’eau ou même au lave-vaisselle.
C’est tellement pratique pour votre quotidien !
Conseil d’utilisation de la râpe julienne pour râpeur trancheur, notre robot manuel multifonction :
Voir la fiche produit du Robot cuisine manuel rapeur trancheur vert – Toutastus
Caractéristiques :
Pièce détachée proposée pour remplacement
Tambour en acier inoxydable fourni avec le robot râpeur trancheur
Lavage facile au lave vaisselle
Existe en rouge
Dimension :
Diamètre 7cm et hauteur 11cm
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