Le céleri rave est un aliment très savoureux et doté de multiples bienfaits pour l’organisme. Il reste toutefois assez peu présent dans nos assiettes. Tout d’abord, c’est un légume auquel on ne pense pas toujours naturellement. D’autre part, sa dureté rend le CELERI RAVE RAPÉ particulièrement difficile à réaliser.
En effet, bien qu’il existe beaucoup de façons de préparer du céleri, celle qui nous vient à l’esprit de manière évidente est la salade de céleri rémoulade. Et dans ce cas, il nous faut bien le râper ce céleri rave.
Comme l’un de nos clients a rencontré des difficultés pour réaliser son CELERI RAVE RAPÉ, nous avons pensé qu’une petite vidéo serait la bienvenu pour accompagner ceux qui pourraient se retrouver dans cette situation. Ainsi, grâce à ces conseils d’utilisation, testez vous aussi une bonne recette céleri rémoulade maison.
Finalement, vous pourrez profiter d’un tas de recettes gourmandes et apprécier ainsi les bienfaits du céleri.
Cèleri-rave : comment bien le choisir et conserver
Pour choisir un céleri rave frais, sélectionnez un légume qui est ferme et lourd. Évitez donc les légumes qui sont mous, flétris ou qui ont des taches brunes. Concernant sa conservation, le celeri rave peut être placé dans le bac du réfrigérateur pendant une bonne semaine.
Recette celeri rave râpé façon rémoulade :
La recette de céleri rémoulade vous offre une salade fraîche et croquante. En réalité, c’est une excellente alternative à la salade de pommes de terre ou de pâtes. Voici les ingrédients et les étapes nécessaires pour préparer cette recette :
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 céleri rave moyen, pelé et râpé
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise légère
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de sucre
- Sel et poivre noir moulu
Les étapes de la recette
- Dans un bol moyen, mélanger la mayonnaise, la moutarde, le jus de citron et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit homogène
- Ajouter le celeri rave râpé et mélanger jusqu’à ce qu’il soit bien enrobé de la sauce
- Assaisonner avec du sel et du poivre noir moulu
- Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Salade de celeri rave râpé avec des pommes et des noix :
Le céleri rave est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé de différentes manières en cuisine. Voici donc une autre recette bien originale spécialement pour vous. Il s’agit d’une recette saine et gourmande, très facile à préparer et qui peut apporter une réelle touche de fraîcheur à vos repas.
Ingrédients de la recette pour 4 personnes
- 1 céleri rave moyen, épluché et râpé
- 2 pommes, épluchées et coupées en petits dés
- 1/2 tasse de noix hachées grossièrement
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra-vierge
- Du sel et du poivre noir moulu selon vos goûts
Celeri rave râpé : les étapes de la recette
- Dans un grand bol, mélanger le céleri rave râpé, les pommes et les noix
- Dans un petit bol, émulsionner le vinaigre de cidre de pomme, le miel, la moutarde et l’huile d’olive jusqu’à ce que le mélange soit homogène
- Verser la vinaigrette sur la salade de céleri rave et mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés.
- Assaisonner avec du sel et du poivre noir
- Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir
Cette salade de céleri rave, pommes et noix est un mélange de saveurs incroyables qui ravira vos papilles. Les noix ajoutent une bonne touche de croquant tandis que les pommes offre une belle fraicheur.
Conclusion
Le céleri rave est un légume délicieux et plein de richesses qui mérite une vrai place dans votre cuisine. Bien entendu, la recette de céleri rémoulade reste la façon la plus simple pour profiter de ce légume délicieux. N’hésitez pas à profiter également d’autres recettes en laissant libre court à votre imagination.
Rapeur trancheur coupe légumes manuel vert – Toutastus
