Aujourd’hui, nous vous faisons découvrir une recette saine, originale et ultra facile : le cake courgettes et épinards. Ce plat délicieux et nutritif se distingue par son mélange gourmand de légumes, le tout réhaussé par un bon goût de fromage. Cette recette vous offre un plat unique et simple qui fera le plaisir des petits comme des grands.
Un élément central qui fait la particularité de cette recette cake salé est la façon de découper les courgettes. Ainsi, pour obtenir la consistance idéale, il est nécessaire de réaliser des juliennes de légumes. Pour cela, nous utilisons un râpeur trancheur mais si vous aimez les challenges, tentez le coup avec un couteau. Dans tous cas, la julienne de légumes est un vrai plus car elle ajoute une texture très agréable au cake. Les épinards, quant à eux, rajoutent toujours un goût subtil et savoureux.
Cake courgettes : ingrédients pour 4 personnes
Pour réaliser ce délicieux cake courgette et épinard, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 1 courgette
- 300g d’épinard
- 1 oignon
- 125g de mozzarella
- 125g de feta
- 125g de farine
- 2 Œufs
- 15cl de lait
- 1/2 sachet de levure
- 40g de parmesan râpé
- 40g de beurre fondue
- Huile d’olive
Il y a donc beaucoup d’ingrédients mais la recette n’est pas du tout figée. Ainsi, vous avez la possibilité de laisser libre cours à votre imagination selon les ingrédients que vous avez sous la main.
Préparation du cake courgettes et épinards
Pour préparer cette recette facile et rapide, voici les étapes à suivre :
- Commencez par préchauffer le four à 180°C.
- Pendant le préchauffage, découper les courgettes en juliennes fines et les oignons en petits morceaux. Pour vous faciliter ces tâches, utilisez un râpeur trancheur.
- Ensuite, découpez les épinards grossièrement.
- Puis, découpez en morceaux la mozzarella ainsi que la feta.
- Faites chauffer une poêle avec de l’huile d’olive et faites dorer les courgettes quelques minutes. Salez et poivrez selon votre convenance puis réservez.
- Puis, dans la même poêle, faites revenir les oignons et les épinards.
- Ensuite, prenez un grand saladier, mélangez la farine, la levure, les œufs, le lait et le beurre fondu et délayez avec le lait. Une fois que le mélange est bien homogène, ajoutez les morceaux de fromage, les courgettes et les épinards bien égouttés.
- Prenez un plat à gratin que vous aurez préalablement beurré, versez la préparation et parsemez avec le parmesan râpé. Puis, faites cuire au four pendant 35 à 40 minutes jusqu’à l’obtention d’une croute bien dorée.
Il ne reste plus qu’à profiter de cette excellente recette cake salé. Vous verrez, le résultat est savoureux, le tout avec une texture parfaitement fondante.
Le râpeur trancheur : une aide pour adopter une alimentation saine
L’utilisation du Rapeur trancheur mandoline 3 en 1 est un vrai plus pour réaliser cette recette de cake courgettes maison. En effet, découper en julienne pourra se faire le plus simplement du monde. Plus largement, celui-ci offre une multitude d’avantages pour préparer vos légumes au quotidien. Parmi ceux-ci, on peut noter :
- Facilité d’utilisation : grâce à sa conception innovante, le robot râpeur facilite considérablement la découpe de vos légumes. En effet, il suffit d’appliquer une légère pression et de tourner la manivelle pour obtenir des découpes régulières et uniformes. De plus, il n’y a vraiment pas d’effort à fournir.
- Gain de temps : avec le râpeur trancheur, vous pouvez préparer vos légumes en un rien de temps. Mais il vous facilite également grandement le lavage et le rangement.
- Précision de coupe et respect de l’aliment : la précision de ce coupe légumes manuel est un autre atout majeur. Que vous souhaitiez réaliser des tranches fines ou épaisses, le râpeur trancheur est d’une grande efficacité, le tout sans pulvériser les aliments.
Pour résumer, le rapeur trancheur est l’outil indispensable pour tous ceux qui veulent apprécier des légumes sans y passer trop de temps et d’efforts.
Conclusion
Cette recette de cake courgettes et épinards correspond donc à un plat de légumes délicieux et original.
Comme on a pu également le voir, l’utilisation d’ingrédients frais vous permet aussi de profiter d’une recette healthy. En effet, les qualités nutritionnelles des courgettes et des épinards sont particulièrement bonnes pour la santé.
N’hésitez pas à rajouter cette recette originale à votre liste de plats du quotidien. Cette préparation, à portée de tous, vous permet de surprendre vos proches et de même régaler les enfants.
