Hachoir legume manuel : nos recettes fraîcheur de l’été

Vous connaissez évidemment notre modèle d’hachoir legume manuel, voici donc quelques recettes fraicheur pour l’été. On pense bien sur à vous et à vos vacances avec des préparations faciles qui peuvent se partager aisément entre amis. Ainsi, nous vous présentons de délicieuses recettes estivales, saines et pleines de fraîcheur. Le vrai plus, comme à notre habitude : des conseils et astuces pour les réaliser le plus facilement du monde. Pour cela, n’hésitez pas à adopter l’un de nos coupes légumes manuels ultra-pratiques.

Hachoir legume manuel : le taboulé méditerranéen à la grenade et aux amandes

Grace à ce hachoir manuel, préparez un taboulé léger et rafraîchissant en un clin d’œil. Tous les ingrédients se mélangent directement dans l’appareil. Ensuite, il suffit simplement de prendre en compte un rapide temps de repos au frais afin de profiter de toute la fraîcheur de la recette.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 200 g de semoule de blé fine
• 2 tomates
• 1 concombre petit
• 1 petit oignon rouge
• 1 bouquet de persil frais
• 1 bouquet de menthe fraîche
• 1/2 grenade (optionnel)
• 50 g d’amandes effilées (optionnel)
• Le jus de 2 citrons
• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre noir moulu, selon votre goût

Les étapes de la recette :

• Lavez soigneusement les tomates, le concombre, le persil et la menthe. Épluchez l’oignon rouge, coupez les tomates en deux et retirez les pépins. Faites de même avec le concombre.
• Puis placez tous les ingrédients dans le hachoir legume manuel et hachez finement.
• Ensuite, mettez la semoule dans un grand saladier et versez le jus de citron et l’huile d’olive. Mélangez bien le tout avec une fourchette jusqu’à ce que la semoule soit bien imprégnée. Ajoutez les légumes et les herbes hachés, salez et poivrez selon votre goût.
• Égrainez la demi-grenade. Dans une poêle à sec, faites dorer légèrement les amandes effilées jusqu’à ce qu’elles deviennent dorées et croquantes.
• Puis, incorporez les graines de grenade et les amandes au taboulé et bien mélanger.
• Couvrez le saladier d’un film alimentaire et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour obtenir une semoule tendre et suffisamment de fraicheur.
• Avant de servir, mélangez légèrement le taboulé et garnissez-le de quelques feuilles de menthe pour une touche de fraîcheur supplémentaire.

Ce taboulé méditerranéen avec grenade et amandes apporte une combinaison riche en saveurs et en textures. Les graines de grenades offrent une touche sucrée et colorée et les amandes une texture craquante tout en gourmandise. Idéal pour vos repas estivaux, cette recette pourra satisfaire tous vos convives avec son originalité ! Bon appétit !

Pesto aux herbes fraîches et épinards avec le hachoir legume manuel

Un grand classique qui permet de faire d’un plat de pâte un grand plat. On parle ici d’un concentré de gourmandise à préparer en toute simplicité. D’autre part, on oubli souvent que cette préparation peut s’utiliser comme un condiment, par exemple comme une marinade pour vos grillades d’été.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 1 tasse de feuilles d’épinards frais
• 1 tasse de feuilles de basilic frais
• 1/2 tasse de feuilles de coriandre fraîche
• 50g de noix de cajou
• 50g de pignons de pin
• 2 gousses d’ail
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 20cl d’huile d’olive
• 100g parmesan râpé
• Sel et poivre noir moulu, selon votre goût

Les étapes de la recette :

• Lavez soigneusement les feuilles d’épinards, de basilic et de coriandre. Puis égouttez-les et séchez-les délicatement à l’aide d’un essuie-tout. D’autre part, épluchez les gousses d’ail.
• À l’aide d’un hachoir à légumes manuel, hachez finement les feuilles d’épinards, de basilic, de coriandre, ainsi que l’ail, les noix de cajou et les pignons de pin.
• Ensuite, ajoutez le jus de citron pour apporter une touche d’acidité et de fraîcheur et l’huile d’olive. Puis rajoutez le parmesan râpé et bien mélanger jusqu’à obtenir la consistance désirée. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir moulu selon votre goût.
• Puis, laissez reposer le pesto au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes pour que les saveurs se marient harmonieusement.
• Enfin, servez ce pesto gourmand et original avec des pâtes fraîches, en accompagnement de viandes ou de légumes grillés, ou encore en tartinade sur du pain grillé.

Ce pesto aux herbes fraîches est une variante gourmande et originale du pesto traditionnel. Les épinards, la coriandre et les noix de cajou ajoutent des saveurs nouvelles et délicieuses à la recette classique. De plus, cette préparation peut se réaliser rapidement avec un hachoir legume manuel. C’est de la gourmandise à l’état pur sans perte de temps.

Hachoir legume manuel : la soupe froide de légumes au yaourt grec

Parfaitement adaptée aux chaleurs estivales, cette savoureuse soupe froide constitue un repas léger et frais pour le déjeuner. De plus, la recette est très facile à réaliser avec un mixeur manuel. Ainsi, vous profitez d’un plat convivial entre copains qui ne demande que très peu d’effort.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 1 concombre
• 2 tomates bien mûres
• 1 poivron rouge
• 1 oignon rouge
• 1 gousse d’ail
• 1/2 citron pressé
• 200 ml de yaourt grec
• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Quelques feuilles de basilic frais
• Quelques feuilles de menthe fraîche
• Sel et poivre noir moulu, selon votre goût
• 50 g de fromage de chèvre frais (facultatif, pour la garniture)

Les étapes de la recette :

• Lavez soigneusement le concombre, le poivron, les tomates, le basilic et la menthe à l’eau froide. Puis épluchez l’oignon rouge et l’ail.
• Coupez le concombre, le poivron, les tomates, l’oignon et l’ail en gros morceaux pour faciliter le hachage. À l’aide d’un hachoir legume manuel, hachez finement tous les légumes et les herbes jusqu’à obtenir une texture presque lisse. Vous pouvez le faire en plusieurs lots si nécessaire.
• Après, dans un grand saladier, mélangez les légumes hachés avec le yaourt et le jus de citron. Ensuite, ajoutez l’huile d’olive et bien mélanger. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir moulu selon votre goût.
• Enfin, couvrez le saladier d’un film alimentaire et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. De cette manière, les saveurs se développent et la soupe est bien fraîche.
• Avant de servir, vérifiez l’assaisonnement et ajoutez éventuellement plus de sel et de poivre si nécessaire. Pour une touche encore plus gourmande, servez la soupe froide dans des bols individuels et ajoutez quelques petits morceaux de fromage de chèvre frais sur le dessus.

Cette soupe froide de légumes est originale et particulièrement gourmande. Grace au yaourt, la préparation est douce et très onctueuse. De plus, Elle offre une explosion de saveurs grâce à la fraîcheur des légumes et aux herbes aromatiques. On ne vous le cache pas, c’est l’une de nos recettes fraîcheur favorites, à déguster sans modération.

Le hachoir legume manuel : un allier pour votre cuisine estivale

En conclusion, un hachoir manuel comme le nôtre est un outil incontournable pour une cuisine estivale gourmande. En effet, il est important de garder à l’esprit que l’été rime avec légumes et repas entre amis ou en famille. Pour autant, c’est souvent les vacances et on a d’autres choses à faire que passer des heures en cuisine. Ainsi, privilégier des recettes gourmandes, à réaliser rapidement, reste une démarche pertinente pour profiter à fond de cette période estivale.