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Préparation 15 minutes / Cuisson 40 minutes/ Difficulté facile / Vidéo gratin dauphinois rapide

Ustensile de cuisine : Robot cuisine Rapeur trancheur


Gratin dauphinois rapide, ne cherchez plus, voici la recette et elle est 100% gourmande. Avant de commencer, il est à noter que l’on s’écarte un peu de la recette traditionnelle, les puristes n’ont qu’à bien se tenir. En effet, la pomme de terre est coupée en rondelles fines et on rajoute du fromage. Toutefois, les avantages sont nombreux puisque vous obtenez une recette rapide et un plat très gourmand. Ainsi, vous pouvez préparer cette recette même lorsque vous manquez un peu de temps. D’autre part, cette préparation culinaire à l’avantage de plaire à tous les gourmands, les petits comme les grands.

Et en général c’est tout ce que l’on demande !


Gratin dauphinois rapide, les ingrédients pour 4 personnes

  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 l de lait
  • 20 cl de crème
  • 2 gousses d’ail
  • Muscade
  • Sel et poivre
  • 125 g d’emmental
Gratin dauphinois rapide et facile
Recette de gratin dauphinois robot cuisine

Gratin dauphinois rapide, étapes de préparation :

1- Préchauffer le four à 200°C

2- Peler et écraser les gousses d’ail

3- Porter à ébullition le lait avec l’ail, la muscade, le sel et le poivre. Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre, rincer et découper-les en rondelles fines grâce à un robot multifonction type rapeur trancheur

4- Plonger les pommes de terre dans le lait et faire cuire pendant 10 minutes

5- Égoutter les pommes de terre et placer-les dans un plat à four. Rajouter la crème en la répartissant sur l’ensemble du plat. Utiliser ensuite notre robot cuisine manuel avec le tambour julienne pour râper le fromage. Bien répartir.

6- Mettre au four pendant 30 minutes et c’est prêt !


Gratin dauphinois rapide, la recette en vidéo


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